このところ、Windows7で
Windows Updateに時間がかかることがあるので、
少し調べた。

こいつ
https://support.microsoft.com/ja-jp/kb/3172605

入らなければ先にこいつをいれておく
https://support.microsoft.com/ja-jp/kb/3020369

各々インストールする前に、
コマンドプロンプトで

net stop wuauserv

でWinodws Updateサービスを停止させておく。

で、再起動後にWindows Updateすると
普通にアップデート出来ると思う。